XXI Міжнародная выстава ПІР EXPO прайшла - 1BiTv.com

XXI Міжнародная выстава ПІР EXPO прайшла

У гэтым годзе было рэкордная колькасць удзельнікаў.


XXI Міжнародная выстава ПІР EXPO прайшла


У Маскве з 24 верасня па 27 верасня прайшла 21-я міжнародная выстава ПІР EXPO. Гэта адзін з найбуйнейшых прафесійных выстаў у Расіі і СНД. У гэтым годзе ў мерапрыемстве прыняло ўдзел рэкорднай колькасці ўдзельнікаў, як па колькасці ўдзельнікаў, спікераў дзелавой праграмы, так і па колькасці гасцей. Кожны год выстава адзначыла флагманскую тэму - у 2018 годзе такая тэма была «The Game».

PIR ЭКСПА у 2018 годзе: 46,800 квадратных метраў. м; 742 пастаўшчыкоў - рэкордная колькасць, у тым ліку з Італіі, Германіі, Кітая і Турцыі; 290 экспертаў; 256 падзей; 41,900 наведвальнікаў з усёй Расіі.

«PIR» займае першае месца сярод падзей галіны, так як ён спалучае ў сабе некалькі фарматаў адразу: выставачная частку і дзелавая праграма, прысвечаная некалькіх напрамках адразу. На выставе былі прадстаўлены 4 тэматычныя зоны: «Рэстаран», «Гасцініца», «Кава» і «Франчайзінг». Усе напрамкі былі аб'яднаны адной тэмай - флагманскі «The Game», як лагічны працяг тэмы мінулага года «Новае пакаленне».

Цяпер увесь свет звярнуўся да новага пакалення, і гэта выклікае павышаную цікавасць да бізнэсу. Большасць галін прамысловасці сканцэнтраваны на ім, і гэта Y і Z, якія паступова становяцца ключавымі гульцамі на рынку, і гэты рынак імкнецца знайсці агульную мову з імі. Гульня, як форма зносін, зразумелая для моладзі і з'яўляецца адным з найбольш эфектыўных фарматаў для ўспрымання інфармацыі ў сучасным свеце.

«З-за такія тэндэнцыі, індустрыя гасціннасці ўяўляе розныя мадэлі Gamification і адаптацыю да новых рэалій. Мы паспрабавалі адлюстраваць гэта ў нашай дзелавой праграме і зрабілі гэта як мага больш інтэрактыўным, «кажа Алена Мяркулава, сузаснавальнік PIR Expo.
У рамках выставы, буйнамаштабны бізнес і навучальная праграма была арганізавана з канферэнцый, семінараў, майстар-класы і прэзентацыі новых прадуктаў, дэгустацыі, конкурсы кухароў, кандытараў, спецыялістаў па абслугоўванні і многіх іншых. Уладальнікі буйных кампаній, урадавых чыноўнікаў, вядучых аналітыкаў і спецыялістаў адказалі на самыя актуальныя пытанні аб тым, што індустрыя гасціннасці сутыкаецца сёння.

Такім чынам, адборачны этап Масквы чэмпіянату Расіі Бариста 2019, ключавая канкурэнцыя ў індустрыі кавы, была праведзена на сайце ПІР-КАВЫ. Гэта значнае спаборніцтва, як фіналіст адпраўляецца на 2019 Чэмпіянат свету па Бариста ў Бостане (ЗША).
У гэтым годзе, існуе значнае павелічэнне гульцоў на рынку кавы і сярод удзельнікаў, яна вырасла прыкладна на 40%. У дадатку да кафэ, там была вялікая колькасць расійскага obzharschikov з усёй Расіяй.

Выступоўцы на каву шоу ўключаныя такія акустычныя сістэмы, як Мэт Perger, заснавальнік партала Барист Хастл і амбасадар брэнда Eversys, Генры Уілсан, заснавальнік і генеральны дырэктара Дасканалай Daily Grind, Эндзі Benedikter, Cropster менеджэр па продажах, Майкл Пакин, прэзідэнт Diedrich Петухоў.
Для ўладальнікаў гасцініц, у гэтым годзе таксама быў надзвычай інтэнсіўным, як найбуйнейшае міжнароднае падзея мела месца ў нашай краіне - чэмпіянату свету па футболе 2018 года, які меў сур'ёзны ўплыў на ўсю галіну. Гэта быў вельмі моцны і пазітыўны эмацыйны імпульс для прамысловасці. На думку экспертаў, станоўчы вобраз, які быў у стане паказаць і той вопыт, які быў назапашаны ў ходзе чэмпіянату свету стане стымулам для далейшага развіцця. «Канферэнцыя» Гасцініца Расіі - жыццё да, падчас і пасля чэмпіянату свету «быў спецыяльна прысвечаны гэтай тэме на сайце ПІР-HOTEL. Прадстаўнікі органаў улады, прафесійных асацыяцый і отельеров абмеркавалі асноўныя праблемы і дасягненні галіны, які паказаў чэмпіянат свету, выхаваныя сучаснай статыстыкі і падняў на самы важны пытанне: «Што рабіць з пост-чэмпіянату спадчыну? »
На другі дзень выставы, знакавая падзея сталічнай гасцінічнай індустрыі, бізнес-форум комплексу Moscow Hotel, быў праведзены. Форум падняў асноўныя праблемы галіны. Абодва мерапрыемствы былі праведзены ў ПІР-HOTEL цэнтральнага вузла. Уся дзелавая праграма выставы гасцініцы ўключаны 5 сайтаў: Club Пераможцу, Profit навучальны цэнтр, менеджмент навучальны цэнтр, Гатовыя рашэнні, Уборка нумароў.

Эксперты сесій былі: Ігар Бухары - прэзідэнт Федэральнай рэзервовай сістэмы, Вадзім Прасы - віцэ-прэзідэнт Федэральнай рэзервовай сістэмы, Аляксей Tikhnenko - начальнік аддзела гасцінічнага менеджменту Дэпартамента спорту і турызму горада Масква Аляксея Khudoborodov ( Расспажыўнагляд) у Калінінградскай вобласці міністр турызму Ігар Фамін Савет Федэрацыі), Сяргей Danilik - прэзідэнт клуба отельеров, Екацерынбург, Лана Клюева (MATCH Accommodation), Ганна Косарава (Cosmos Group), Таццяна Велер (JLL), Уладзімір Поддубко ( AO AD Corporation) і іншыя.
Найбольш важныя і практычныя метады вядзення бізнесу і майстар-класы былі праведзены ў адукацыйных сайтаў ПІР-Рэстаран. Падзеі былі падзеленыя на секцыі, імёны якіх кажуць самі за сябе і адбілі тэндэнцыі, як інавацыі і тэхналогіі пераплятаецца з традыцыйным падыходам: «Gastrolaboratoriya», «Interactive. Бізнэс «» Упраўленне. Гульня па правілах і без »," Піца Territory ",« Шэф-кухар. гульня Team "" рэстаўратар. Што далей?".

Наведвальнікі на тэрыторыю Ідэй казалі: Сайман Тэйлар - дырэктар па міжнародным развіцці рэстарана ў Condé Nast, Барыс горача (Белы Трус сям'я), Уладзімір Перэльмана (I Like Wine, і г.д.), Ганна Цфасман (Doublebi), Антон Лялін (Torro грыль) і шмат іншых.
Вялікая ўвага была ўдзелена gastrotrendam, у прыватнасці, італьянскай і японскай кухні. Экзатычныя піцы ў спалучэнні з традыцыйнымі італьянскі становяцца ўсё больш папулярнымі. На захадзе яны паспяхова замінаючы іх італьянскай кухні, дзе падаюць піцу з Тартар, гранатавы патакі, shakshuku і фрык. Гэтая мода паступова набіраюць абароты ў нашай краіне, так італьянская экспазіцыя была прадстаўлена на выставе і Чэмпіянат Расіі Піцы быў праведзены, дзе лепшыя вытворцы піцы спаборнічалі адзін з адным. Акрамя таго, была падрыхтавана спецыяльная праграма навучання па японскай кухні, як гэта назіраецца яе адраджэнне на рынку, і ёсць вялікі попыт на майстар-класы па працы з сушы і сырой рыбы ад шэф-повараў.

Былі праведзены майстар-класы для кухароў: Антон Кавалькоў (Beluga), Рустам Tangirov ( «Вэнджаны бар» і «Териберка бар»), Андрэй Шмакаў (Сава), Regis Trigel (Шэсцьдзесят), Тарас Кірыенка (Touche`) і іншыя.
PIR-FRANCHISE сабралі самыя важныя і цікавыя рэчы, каб удзельнікі рынка маглі азнаёміцца ​​з лепшымі мадэлямі франшызы і знайсці лепшыя прапановы для сябе.
«Па выніках выставы, мы бачым, што цікавасць індустрыі гасціннасці. Гэта заўважна па колькасці ўдзельнікаў, асабліва ў зоне кава, і мяркуе, што рынак у цэлым расце ў гэтым сегменце. Існуе вельмі высокі попыт на бізнес-праграму, так як навучанне і вопыт існуючых гульцоў рынка неверагодна запатрабавана. Людзі хочуць вучыцца, развіваць і рабіць нешта новае, што азначае, што мы рухаемся ў правільным кірунку, і наш прадукт карыстаецца попытам, «кажа Алена Мяркулава.
Наступны PIR Expo пройдзе 7-10 кастрычніка. Наперадзе міжнародны навучальны форум для кухароў «Сняданак Chef», які пройдзе ў Маскве 18-20 чэрвеня.
pirexpo.com Instagram: @pirexpo facebook.com/vystavka.pir

PIR EXPO. GO, мука ФРАНЦУЗСКАЯ часта, тамат, дым, ROVABO, GI METAL, LE 5 Stagioni
PIR-кавярні ў вёсцы, NUOVA SIMONELLI, Бізнес Расія, HAMILTON BEACH, Франкам, LA Marzocco, Мідыя, MAHLKONIG, Астор, КАВЫ OWL, Пеўні, КАВЫ СЕМІНАР, КОМПЛЕКС-БАР, MONIN, STEELITE, Лібі ISI, Vitamix, GOURMET СТЫЛЬ , BONA VITA, Керціс, ACAIA, BACBUSTERS, PENTAIR, URNEX, T`COR, HUHTAMAKI, Ламберт KITCHERIE, Шакаладніца
PIR-ГАТЭЛЬ: Дэпартамент спорту і турызму, Frio, Frontdesk Першы клуб Прафесіяналаў Гасціннасці, AERECO, VEIRO PROFESSIONAL, ELITE манаполію, ATBE, Best Events NOVOFLOR, Дудар Тараса CENTER.


04.10.2018 09:33:00
(Аўтаматычны пераклад)






26.08.2021 12:27:54

Ці ёсць у вашай кампаніі тэчка рэагавання на крызіс?

"Антыкрызісны піяр: як наладзіць камунікацыю, калі ўсё пайшло не так"
14.07.2021 13:53:21

Як B2B -бізнэс можа атрымаць патэнцыйныя кліенты з сацыяльных сетак?

Інтэрнэт -курс "PR у сацыяльных сетках для B2B" пачынаецца 22 ліпеня 2021 года.
29.06.2021 03:03:20

Бясплатны нумар часопіса "Кіраванне крамай"

Выданне для дырэктараў і ўладальнікаў малых і сярэдніх крам і гандлёвых сетак.
18.05.2021 09:12:04

Засталося паўтары тыдні да пачатку асабістай канферэнцыі для PR-спецыялістаў у Маскве!

Канферэнцыя "Эфектыўная прэс-служба 2021" пройдзе 27-28 мая ў Маскве.


Advertisement

Advertisement

Themes cloud

СГА прапанова звычаі паветраны транспарт золата грузавы прыняцце закон сок Крым крэдыт гандаль сэрвітуту FIFA 2018 даклад дэмакратыя галава 4G адвагу монометаллизм прыватнае банкаўскае абслугоўванне іпатэка грашовы агрэгат банк фінансы палітыка заканадаўства агент абарот ПДВ піва грашовае пытанне тэстастэрон грыбы канферэнцыя транссэксуалаў мемарандум ракета падатак ноўтбук Сірыя волі Казахстан дагавор абмен заказ мост харчаванне Газпрамнафта Грэцыя грашовая маса сабака газ фестываль Ізраіль знак манета пераклад кодэкс Юстыніяна суд таварны знак інвестыцыі прыняцце падводная лодка вераломства лагістыка залаты стандарт-манета змея лекар дзеянне адпачынак Сакрат інсулін тимократия фарба дзіця пераўпакоўку таксі аплата грамадзянства маркетынг валютная адзінка рэйтынг сям'я ЗША Рым кіно QR-код кліент Масква рэвальвацыя Іран цацка прадавец праца кошт перадумова S-300 Кітай кракадзіл эканоміка экспарт канал суправаджальны імпарт деликт дастаўка пенсія суддзя Tax Free палец планшэт пастаўшчык FMCG алімпійскія гульні Viber Беларусь ліквідацыя дыябет выпраменьванне доўг тэст найменне песня звальненне МСФС биметаллизм архітэктура нуллификация канфіскацыя Керчанскі аўтамабіль квазі-пагадненне тэорыя персанал арганізацыя адвакат змест волі грашовая сістэма жыць цэс свабода нейротехнологиям 3G піць латарэя ўспадкоўванне манапаліст планаванне інтэрнэт прадукт замах атручванне арбітражны суд махлярства колер даследаванне Сочы кантрабанда слоўнік рэформа кабельнае тэлебачанне ААН санкцыі LTE вымагальніцтва філасофія падробка Расія грошы Бачароў Ручай правапераемнасць самалёт выбары шлюб СНД бізнес цяжба кот ролю футбол куш Платон медыцына кава умеранасць незадэклараваныя тавары кантроль нататка грузаў рабства валюта бяспеку роды інтэграцыя продаж крадзеж ГЛОНАСС падпал легат нерухомасць даляр уласны Украіна спадчыннік кансультацыя тыранія рубель алігархія вытворнае банкамат дигитализация fideicomass пошта жанчына гатэль яблык ўкусіць інтэлектуальная маёмасць Дарожна-транспартныя здарэнні футбольныя буцы забойства Узнагарода іпатэка кантракт даследаванне казна алкаголь закон развод рэстаран фармацэўтычныя прэпараты дзіця смяротнае пакаранне Германія справядлівасць пакт перавозка грузу медыкаменты пераўтварэнне музыка заклад Паралімпійскія гульні правілы дэвальвацыя кампрамат салома мяшок забарона

Persons

Companies


Реклама